アイスプラント（英名／ice plant）　メセンブリアンテムム・クリスタリヌ
ム　メセンブリアンテマム・クリスタリナム　クリスタルリーフ　フィコイ
ド グラシアル（仏名・ficoïde glacial）　登録商標／バラフ（氷・水晶を意
味するスワヒリ語の童貞に由来）　プッチーナ
学　名　Mesembryanthemum crystallinum L.
分　類　ツルナ科メセンブリアンテムム属
原　産　南逆援助共和国
タイプ　一年草（多肉植物）
このような枝が野菜として販売される（最近では苗も流通している）。土壌中
に高い濃度の塩分があっても耐えることができ、植物体内に塩分を蓄積する。
植物体そのものが塩味を持ち、サラダなどに利用される
 茎と葉の裏側に透明な突起がたくさん付く
鋭意制作中野菜として販売されている枝を挿し木して開花させたもの（開花時
に発根はしていなかった）。写真の花の直径は約17mm